A Cattleya intermedia apresenta talvez a maior riqueza de variações de cores e formas entra as Cattleyas.
Segundo a Federação Catarinense de Orquidofilia, que reúne as sociedades do Estado de Santa Catarina, as variedades são as seguintes:
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Tipo- pétalas de colorido róseo-lilás claro ou escuro, cujo lobo central do labelo apresenta colorido totalmente purpúreo. Ex: C. intermedia tipo ‘Figueirinha’ (a melhor tipo já achada no mato, pétalas largas).
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Alba-pétalas, sépalas e labelo branco puro, podendo apresentar na fauce a tonalidade amarela ou creme.
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Albescens-pétalas, sépalas e labelo brancos com raras pintas de outra matriz. Ex: C. intermedia albescens ‘Otto’, C. intermedia albescens ‘Stumpf’.
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Ametistina – pétalas e sépalas brancas ou com leve colorido, com labelo frontal de cor ametista ou cinza azulado. Ex: C intermédia ‘Paulo Hopp’
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Aquini-pétalas apresentando em sua extremidade um pequeno estrangulamento e duas grandes máculas, independente do colorido que se apresente. Ex: C intermedia ‘Aquini’
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Atropurpureo- pétalas e sépalas de colorido róseo claro ou escuro, com coloração purpúrea em todos os lobos do labelo, o qual se estende até o fim do tubo.
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Bordeaux- sépalas e pétalas brancas ou coloridas, cujo lobo frontal do labelo apresenta colorido bordeaux .
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Caerulea- pétalas e sépalas de coloração azulada bem definido, cujo lobo central do labelo apresente coloração que pode variar do ametista ao cinza azulado.
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Striata- pétalas, sépalas e labelo em qualquer colorido, caracterizando-se pelas estrias nítidas nas pétalas e sépalas, podendo ainda as estrias aparecer apenas nas pétalas. Ex: C intermedia striata ‘Iwasita’.
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Flamea- Caracteriza-se pela intensidade do colorido flameado nas pétalas independente da cor que se apresente. Ex: C. intermedia flamea ‘CGO’.
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Multiforme- lobo central do labelo apresenta desenhos variados que não se enquadrem em nenhuma das categorias propostas, independente do colorido que se apresente.
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Frezina- pétalas e sépalas brancas ou levemente coloridas, cujo lobo central do labelo apresente colorido vinho claro (desbotado).
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Lilasina-petalas e sépalas brancas, com lobo central do labelo de colorido róseo-lilas claro.
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Maculata- pétalas e sépalas róseo claro ou escuro que apresentam maculas disseminadas. O labelo deve ser de colorido purpúreo.
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Marginata- pétalas e sépalas de qualquer colorido, sendo que o colorido do lobo central do labelo se propaga pelas margens dos lobos laterais e margens do tubo. Ex: C intermedia marginata ‘Vera’
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Orlata- pétalas e sépalas de qualquer colorido, assim como o lobo frontal do labelo,caracterizando-se pela acentuada propagação do colorido do labelo para os lobos laterais. Ex: C intermedia orlata da ‘Alemoa’ ou C. intermedia orlata ‘Coroa Imperial’.
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Oculata- pétalas e sépalas de qual colorido,caracterizando-se por apresentar duas manchas simétricas completamente separadas no lobo central do labelo (semelhantes a olhos).
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Puntata- pétalas e sépalas salpicadas por pontos definidos.Ex: C intermedia ‘Tico Tico’.
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Rosada- pétalas e sépalas de colorido róseo-lilas claro,podendo a fauce do labelo ser branca ou creme. O lobo central do labelo pode apresentar em suas bordas uma coloração mais acentuada.
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Roxo bispo- pétalas e sépalas brancas ou levemente coloridas. O lobo central do labelo apresenta colorido análogo às vestes episcopais (bispos católicos)
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Roxo violeta- sépalas e pétalas brancas ou levemente coloridas. O lobo central apresenta colorido violeta azulado bem acentuado.
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Rubra- pétalas , sépalas e tubo de colorido rubro, cujo lobo central do labelo apresenta cor púrpura, podendo a fauce apresentar tonalidade mais clara. Ex: C intermedia rubra’Vidro’.
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Sanguinea- pétalas, sépalas, tudo de colorido vermelho forte cujo lobo central do labelo apresente colorido púrpuro.
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Semi-alba- pétalas e sépalas branco puro com o lobo central do labelo de colorido púrpura.
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Suave- pétalas e sépalas branco puro com leve sopro róseo no lobo central do labelo. Ex: C intermedia suave’Kurt’.
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Concolor- pétalas, sépalas e labelo de colorido róseo uniforme, podendo apresentar na fauce um colorido mais claro.
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Venosa- pétalas e sépalas de qualquer colorido, caracterizada pela coloração acentuada de veias que denunciam pigmentação das estruturas internas dos segmentos florais. Ex: C intermedia venosa’Heitor’.
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Vinicolor- pétalas e sépalas brancas ou levemente coloridas cujo lobo central apresente colorido análogo ao vinho tinto.
Para fins de julgamento a forma predomina sobre o colorido.
Esta classificação poderá sofrer alterações com a evolução genética das plantas.
Tanto as flameas como as aquinadas são trilabelicas.